विश्व कबाब दिवस मनाएं

July 15 2023

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चूंकि विश्व कबाब दिवस जुलाई के दूसरे शुक्रवार यानी 14 जुलाई को मनाया जाता है, शेफ हरपाल सिंह सोखी ने गोदरेज यम्मीज़ कबाब का उपयोग करके व्यंजनों को तैयार किया है।

लखनऊ सीख हॉट डॉग्स

अवयव:

गोदरेज यम्मीज़ चिकन लखनऊ सीख कबाब                             

हॉट डॉग बन                                                                                                    

हरी चटनी                                                                                                                

ताज़ा मलाई                                                                                                     

चटनी मेयो                                                                                                 

मेयोनेज़                                                                                                      

सलाद पत्ता                                                                                                                

प्याज के टुकड़े                                                                                          

सरसों मेयो                                                                                                 

पेरी पेरी मेयो                                                                                 

पकाने का तेल

तरीका

- एक नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर गर्म करें.

फ्रोजन गोदरेज यम्मीज़ चिकन लखनऊ सीख कबाब डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें।

ताजी क्रीम, हरी चटनी, पुदीना मेयो और नियमित मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

जब तक सीख कबाब पर अच्छी तरह से चटनी न चढ़ जाए तब तक पकाएं।

अब हॉट डॉग बन्स को चीर कर खोलें, उसमें सलाद और प्याज के टुकड़े रखें।

लेपित चिकन सीख कबाब डालें और पेरी पेरी मेयो, मस्टर्ड मेयो छिड़कें।

गर्म - गर्म परोसें।

CHICKEN HARIYALI TIKKA PITTA POCKETS

अवयव                                                                                                       

Godrej Yummiez Chicken Hariyali Kabab                                                               

पीटा ब्रेड                                                                                                         

पुदीने की चटनी                                                                                                   

लहसुन हुम्मस                                                                                                

सलाद फटा हुआ                                                                                      

भारतीय कचुम्बर सलाद                                                              

गरम लहसुन मेयो

पकाने का तेल                                                                                 

तरीका

पैन में तेल डालें और गोदरेज यम्मीज़हरियाली कबाब गरम करें

जेब बनाने के लिए पिटब्रेड को चीरा लगाकर खोलें।

पीटा पॉकेट के अंदर लहसुन हुम्मस और पुदीने की चटनी फैलाएं।

सलाद पत्ता और प्याज़ डालें

Stuff the pockets with chicken hariyali tikka

- अब एक नॉन-स्टिक पैन में भरे हुए पीटा पॉकेट को कुछ देर के लिए गर्म करें.

पीटा पॉकेट के ऊपर भारतीय कचुम्बर सलाद और बूंदा बांदी गर्म लहसुन मेयो डालें

चिकन गलौटी कबाब टैकोस

अवयव:                                                                                                      

गोदरेज यम्मीज़ चिकन गलौटी कबाब               

टैको के गोले

सलाद पत्ते

भारतीय साल्सा

टमाटर की चटनी

प्याज के टुकड़े

तंदूरी मेयो                

पकाने का तेल

तरीका

गोदरेज यम्मीज़ चिकन गलौटी कबाब के 6 टुकड़े निकालें और एक नॉन स्टिक पैन में ग्रिल करें।

इकट्ठा करने के लिए, तैयार कुरकुरे टैको शेल्स को लेट्यूस के पत्तों और प्याज के स्लाइस से भरें।

ग्रिल्ड अवधी चिकन गलौटी कबाब डालें

ऊपर से भारतीय साल्सा, टमाटर की चटनी डालें।

तंदूरी मेयो से सजाएँ और गरमागरम परोसें।



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  • Source
  • आईएएनएस